VAPORE verwarmt alle lagere oppervlakken onmiddellijk na de ontsteking en brengt ze op een bepaalde temperatuur die condensvorming voorkomt. De afgezogen lucht, nog vol met vocht, wordt vervolgens door koude oppervlakken in de kap geleid waar het water vrijkomt, en wordt vervolgens opgevangen in een interne bak. In deze bak zitten elektronische sensoren die het waterniveau voortdurend controleren en de motor van de kap stoppen zodra het niveau het maximum bereikt. De LED’s op de bedieningselementen knipperen om deze toestand aan te geven. Het legen van de lekbak gaat heel snel en gemakkelijk, en gebeurt door een hendel in te drukken en een bak onder de aftapkraan te plaatsen. Pas na het legen van de lade komt de kap weer in bedrijf.